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I migliori ristoranti di pesce a Riccione.

La cucina romagnola si caratterizza per ingredienti poveri e ricette semplici, ma anche gustose. I pescatori partivano dal porto ogni mattina, al loro ritorno vendevano i pesci pregiati e tenevano per sé gli altri. Il pesce azzurro, o pesce povero, veniva cotto sul focone, direttamente sulla spiaggia. Delizioso e gustoso, servito con la piadina, conservava tutte le sue ottime proprietà nutritive.
La cucina marinara romagnola non è raffinata, ed è rappresentata da piatti come il brodetto, che in Romagna è robusto e casalingo, con conserva di pomodoro, aceto e pepe nero, ma soprattutto la celebre "rustida", ovvero il pesce cotto in graticola, infilzato in spiedini, impanato con aglio e prezzemolo. Ma non bisogna nemmeno dimenticare i risotti, gli spaghetti alle vongole, le seppie con i piselli e i passatelli al brodo di pesce.
Sono tanti i ristoranti di pesce a Riccione nei quali potrai assaggiare questi deliziosi piatti. Tutto quello che dovrai fare è passeggiare sul lungomare, nella zona del porto, sulla spiaggia o vicino al centro, avrai solo l'imbarazzo della scelta.
Potrai ordinare un croccante fritto misto di pesce, magari abbinato ad un bicchiere di buon vino bianco, come il Trebbiano.
Ottime anche le vongole, le cosiddette “poveracce”. Un piatto antico, che in passato era considerato il "cibo dei poveri" ma oggi le cose sono cambiate così tanto che le poveracce costano più delle vongole veraci, per la rarità della loro presenza nel nostro mare.
I ristoranti di pesce a Riccione, sono diversi, dovrai solo scegliere quello più adatto alle tue esigenze, alcuni sono più eleganti e raffinati, ideali per una romantica serata a due, altri invece si prestano per ospitare gruppi numerosi di amici o famiglie con bambini.