Il Beach Ultimate, a differenza della disciplina su terra, viene giocato sulla sabbia, da squadre composte da cinque giocatori ciascuna.
Il campo per dimensioni, è simile ad uno da calcio, con due mete alle estremità, come accade per il rugby e il football americano.
L'Ultimate è una disciplina sportiva ad alto contenuto atletico e spettacolare, con acrobazie e che richiede un enorme intelligenza tattica, oltre ad agilità e resistenza fisica.