La Graziosa, un nuovo sito per la buona cucina di una volta.
venerdì, 12 giugno 2009Arrivando a La Graziosa, la sensazione che si ha è di entrare in un luogo fermo nel tempo.
Si tratta infatti di un agriturismo, ricavato da un tipico casolare di campagna romagnolo, di recente ristrutturazione, che però ha mantenuto intatte quelle caratteristiche architettoniche uniche, come il pozzo nella sala d’ingresso del ristorante, e un arredamento rustico, che vede appesi alle pareti oggetti tipici della civiltà contadina, come cestini e attrezzi per lavorare la terra.
Il locale si trova a Coriano di Rimini, vicino al mare, ma spostato verso l’entroterra, quello delle verdi colline e dei paesaggi di coltivazioni che si estendono a perdita d’occhio.
La Graziosa sorge in un terreno di 12 ettari, in gran parte dedicati alla coltivazione di vigne e ulivi, che vengono poi utilizzati per produrre i vini e gli oli che sarà possibile acquistare presso l’agriturismo, oltre a mostarde, marmellate, miele e ortaggi.
L’aria che si respira è quella dei sapori autentici, delle ricette genuine, della carne cotta sulla griglia, dei sughi, dei contorni di verdure, della piadina che si scalda sul testo.
Riuscire a trasmettere tutto questo attraverso un sito web è stata un’impresa difficoltosa ma Guest, l’internet service provider di Riccione che lo ha realizzato, è riuscito in questo intento.
Il colore predominante del sito è il giallo, il colore del grano, dei prodotti della natura, del sole. Il giallo è anche un colore che influisce positivamente sull’umore, e quindi è quello che più di altri può rappresentare la sensazione di positività che si prova a La Graziosa.
Il menù è situato in un blocco rettangolare sulla sinistra, composto da nove voci, mentre sulla destra si possono osservare gli ambienti dell’agriturismo, grazie ad un’animazione in flash con le fotografie della sala da pranzo, del porticato e delle camere.
Le informazioni contenute nelle nove aree, sono sintentiche per favorire una ricezione immediata e veloce di quello che occorre sapere.
Lo stile rurale della struttura viene trasmesso anche attraverso il sito internet, grazie ad un’impaginazione che ricorda un foglio di carta, un po’ usurato, come quelli che venivano usati in campagna dai nostri nonni, per mangiare, al posto della tovaglia.
Nelle sezioni, viene presentato il ristorante, attraverso testi e fotografie. All’interno dell’area “cucina”, oltre ad essere elencati alcuni dei piatti preparati a La Graziosa viene citata una frase di Dante, tratta dalla Divina Commedia, per sottolineare la commistione tra la tradizione culinaria toscana e romagnola, che qui trova il suo particolare equilibrio.
Infatti caratteristica principale del menù è proprio la tradizione culinaria romagnola, rielaborata con un tocco di toscanità, che richiama le origini familiari dei proprietari de La Graziosa.
Nella sezione “i nostri prodotti” vengono invece presentati i vini e gli oli di produzione artigianale, chiamati con i nomi di alcuni personaggi famosi protagonisti dei canti della Divina Commedia, come ad esempio il vino “Paolo e Francesca” e “Caronte”.
Inoltre, particolarità e punto di forza del sito internet è la sezione “Parlate di noi”, dove chiunque abbia avuto occasione di gustare la cucina de La Graziosa, potrà raccontare la propria esperienza, esprimendo dei giudizi sull’accoglienza e la disponibilità, la qualità del cibo, il servizio e il prezzo.
Infatti come si legge dal sito, i proprietari dell’agriturismo credono che una critica, sia essa positiva o negativa, possa portare ad una crescita, a un miglioramento ed è, per questo, sempre ben accolta.
