Mostra Internazionale dell’Alimentazione Rimini
lunedì, 19 gennaio 200914 – 17 Febbraio 2009
Da sabato 14 a martedì 17 febbraio 2009 Rimini Fiera organizza la 39a Mostra Internazionale dell´Alimentazione, dedicata agli alimenti e alle tendenze per il fuori casa e alla grande distribuzione, mercato stimato da Nomisma nel rapporto 2008 presentato alla MIA in 65,7 miliardi di euro.
La Mostra Internazionale dell´Alimentazione si svolge in contemporanea all´ 8° MSE Seafood&Processing (salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca), 11° Pianeta Birra Beverage & Co. (esposizione internazionale di birre, bevande, snack, attrezzature e arredamenti per pub e pizzerie) e a Oro Giallo (5° salone internazionale dell´olio extravergine di oliva) che promuove la cultura dell´olio.
Rimini Fiera – dice Patrizia Cecchi, direttore della Business Unit da cui dipendono le manifestazioni – torna a proporre una serie di manifestazioni che rappresentano l´appuntamento leader in Europa per l´alimentare extradomestico. Nelle giornate di svolgimento, Rimini Fiera è visitata da buyers della gdo e del cash & carry, grossisti specializzati, distributori della ristorazione commerciale, moderna e tradizionale, responsabili acquisti della ristorazione collettiva (scolastica, sanitaria, turistica, aziendale, militare, religiosa), cuochi, ristoratori, albergatori, gestori di bar, snack bar, pub, birrerie e take away, società di catering. Le analisi dei consumi ed i dati di mercato confermano che il Ôfuori casa´ rappresenta un mercato in costante crescita ed i prodotti alimentari che ne sono protagonisti contaminano sempre più il consumo domestico. Ciò significa per le imprese un´opportunità di business che mostra ancora sensibili margini di crescita´.
L´area espositiva della MIA proporrà le sezioni dedicate a Catering, Specialità Regionali, Sandwiches&Snacks, Biocatering, Gluten Free, Logistics.
Inoltre, grande attesa per FRIGUS, 13° rassegna dei prodotti surgelati e delle tecnologie per il ciclo del freddo, che si svolge col patrocinio dell´Istituto Italiano Surgelati e rappresenta l´unico salone dedicato al settore in ambito fieristico.
Complessivamente sono attese circa 1.500 aziende su un´area espositiva di 100mila mq. Lo scorso anno si diedero appuntamento a Rimini Fiera 88.087 operatori, dei quali 2.918 esteri, oltre a 570 giornalisti.
IL PUBBLICO DELLA MOSTRA INTERNAZIONALE DELL´ALIMENTAZIONE
La tradizionale indagine Net´s, compiuta nel 2008 su un campione di visitatori, evidenzia la particolare crescita di interesse del pubblico per il settore del catering e per il Salone Frigus.
Il 78% degli operatori giudica buono-ottimo l´esito della visita alla MIA: particolarmente sottolineata la numerosità degli espositori presenti e la presenza di prodotti di interesse. Il settore di provenienza dei visitatori è prevalentemente quello della ristorazione indipendente. In crescita la presenza di grossisti/distributori. Il pubblico è composto da decisori d´acquisto: il 59% decide direttamente riguardo investimenti/ acquisti, mentre il 26% influenza la decisione.
Fonte: Rimini Fiera SpA
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