In occasione di Rimini Wellness che avrà luogo alla Fiera di Rimini dal 14 al 17 maggio, si svolgono le selezioni per la partecipazione alla trasmissione televisiva DONNAVVENTURA®.
L’attesa e l’entusiasmo per questo evento si manifesta sotto forma di numeri: ben 65mila donne si sono candidate per essere prescelte. Ma solo 6 saranno le fortunate che potranno partecipare a questa incredibile esperienza tutta al femminile. Quest’anno la meta è il continente americano.  Dopo aver superato sia le prove psico-fisiche che quelle televisive, le sei reporter in gonnella partiranno alla volta dei Caraibi fino al Québec.

Sempre di più nel nostro Bel Paese oltre a moda, bellezza e cucina esistono le curve… ma quelle sulla strada. Sabato 16 e domenica 17 maggio si disputa la Mototemporada Romagnola, nel Misano Wolrd Circuit, dove si svolgono le gare delle categorie 125 Sport, Open e 600 Stk a quest’ultima appartengono due centaure: Martina Fratoni e Beatrice Bossini, portacolori rispettivamente del Motoclub Misano Adriatico e Motoclub Conselice.

Altro che donne eteree e fragili, il sesso debole non ha nulla da invidiare all’universo maschile in fatto di coraggio e vigore, nella vita reale e in quella virtuale. Infatti, sulla base delle dichiarazioni espresse da parte degli studiosi del Creative Intelligence Team di Corbis, che analizzano trend visuali e culturali in America, Europa, Medio Oriente, Africa ed Asia Pacifico, “Le donne sono sempre più attirate da Internet e dai siti di social networking per instaurare relazioni, incontrare nuove persone e tenersi in contatto con amici e parenti. Questo trend continuerà anche in futuro in maniera ancora più marcata poiché un numero sempre maggiore di donne si avvicinerà alla tecnologia come strumento sociale: entro il 2011 si prevede che il 72% delle donne sarà online in confronto con il 69% degli uomini. Dagli Stati Uniti un’indagine ci rivela che i diamanti non sono più i migliori amici delle donne: tre donne su quattro infatti preferiscono ricevere come regalo un dispositivo tecnologico, come un nuovo televisore al plasma di ultima generazione; dovendo scegliere tra un paio di scarpe di marca e una nuova videocamera digitale, un sorprendente 86% opta senza dubbio per la seconda. Sembra che le americane considerino la tecnologia come parte integrante della loro vita e stiano superando gli uomini nell’acquisto di computer, videogiochi e DVD”. (fonte: noidonne.org).

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Sarà Luca Zaia, Ministro per le Politiche Agricole Alimentali e Forestali ad inaugurare il 14 febbraio 2009 nella hall Sud di Rimini Fiera l’ottava edizione di MSE Seafood&Processing, il Salone Internazionale delle Tecnologie e dei Prodotti della Pesca per il Mediterraneo in programma fino al 17 febbraio. Il taglio del nastro è previsto alle 12.00.
A precedere, alle ore 10.30 in sala Neri 1, la presentazione dell’indagine promossa da Rimini Fiera e realizzata dal Centro Studi FIPE sul tema ‘I consumi alimentari degli italiani. Modelli, luoghi, prodotti tra recessione e prospettive di sviluppo’.
Sempre nella giornata inaugurale, alle 14.30, si terrà una tavola rotonda sull’Adriatico con gli assessori alla Pesca di Molise, Friuli Venezia Giulia, Veneto e Marche organizzata dalla Regione Emilia-Romagna, alla quale porterà il suo saluto anche il Ministro. Presso lo stand dell’ente emiliano-romagnolo è inoltre prevista una conferenza stampa in merito alle prospettive per l’economia ittica.
Nelle stesse giornate si affiancano ad MSE altre tre manifestazioni che si svolgono in contemporanea: la 39esima edizione della Mostra Internazionale dell’Alimentazione, l’11° Pianeta Birra Beverage & Co. (esposizione internazionale di birre, bevande, snack, attrezzature e arredamenti per pub e pizzerie) e Oro Giallo (5° salone internazionale dell’olio extravergine di oliva) che promuove la cultura dell’olio. Infine, Divino lounge wine, food and more: il vino protagonista con un intero padiglione (A1), spazio che sarà occupato da selezionate aziende, scelte tra le più rappresentative e prestigiose in Italia.
Questi appuntamenti, insieme danno sostanza al più importante polo europeo della ristorazione extradomestica.
Sono infatti attesi a Rimini 90mila visitatori professionali per conoscere l’offerta di circa 1.500 aziende disposte su 100.000 mq.
In particolare, l’8° MSE Seafood&Processing attirerà 170 aziende su un’area espositiva di 7.000 mq. L’organizzazione di MSE è di Rimini Fiera in collaborazione con la statunitense DBC, società leader al mondo nella gestione dei più importanti saloni ittici.
Il programma degli eventi collaterali prevede, sabato 14 febbraio alle 15.00 in Sala Ravezzi 2, il tradizionale appuntamento con la Regione Emilia Romagna per un convegno dedicato ai temi dell’economia ittica.
Domenica 15 febbraio, alle 10.00 in Sala Ravezzi 2, un convegno organizzato da Assoittica e Federpesca dal titolo  ‘Salubrità al consumo dei prodotti ittici’. L’appuntamento metterà a fuoco il percorso dei prodotti ittici provenienti dai paesi extraeuropei, il filtro della filiera ittica nazionale, le problematiche per catering e mense, fino ad un’interessante ed originale ricerca sugli effetti del consumo dei prodotti ittici sull’uomo. Previsto il saluto d’apertura di Luigi Giannini (Direttore Federpesca), Pierantonio Salvador (Presidente API) e Bianca Maria Poli (Presidente Assoittica- Federpesca)
Seguiranno poi gli interventi: Le problematiche connesse all’importazione dei prodotti della pesca (Cecilia Farina – Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali – DGSAFV- Ufficio VIII – PIF e UVAC, Roma), Il controllo all’importazione dei prodotti della pesca (Gabriele Gandini  – Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali -UVAC Bologna), Il mercato all’ingrosso: primo filtro della filiera ittica nazionale (Giuseppe Palma – Mercato Ittico Ingrosso di Pozzuoli), Le specie ittiche della tradizione ed i nuovi prodotti della filiera ittica della pesca e dell’acquacoltura: qualità alimentare (Eelena Orban, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Roma), Influenza del consumo di pesce sui markers biologici correlati alle Aterotrombosi (Rosanna Abbate, Università di Firenze, Dipartimento Area Critica Medico-Chirurgica, Firenze). Seguirà discussione.
Lunedì 16 febbraio, alle 14.30 in Sala Ravezzi 1, un convegno dal titolo ‘Il futuro è sempre più blu: opportunità e prospettive per l’acquacoltura italiana’ curato Studio Chiodi Consulting di Rimini, in collaborazione con API Associazione Piscicoltori Italiani. In qualità di testimonial interverrà Tessa Gelisio, conduttrice della trasmissione televisiva ‘Pianeta Mare’ su Rete 4.
L’evento ha l’obiettivo di sensibilizzare l’attenzione dell’opinione pubblica e degli operatori del mercato dei prodotti ittici nei confronti del comparto dell’acquacoltura italiana e delle sue  potenzialità ancora inespresse. Saranno affrontate le seguenti tematiche: nuove prospettive ed opportunità in tema di nuove politiche di marketing e comunicazione  a favore del  settore acquicoltura,  in ragione delle mutate abitudini di consumo e della difficile situazione della pesca in generale; analisi dei rapporti delle aziende dell’acquacoltura e il settore della GDO; analisi dei rapporti e delle potenzialità di sviluppo con il settore ho.re.ca., con una particolare attenzione per le mense e l’alimentazione bambini.
Sempre lunedì 16, in Sala Ravezzi 1, convegno dal titolo ‘Manuali Buone Prassi Igieniche prodotti della pesca e molluschi’ organizzato da Agci Agrital, Federcoopesca e Lega Pesca.
Infine, area dimostrativa a cura di Mare in Italy (padiglione B1) con dimostrazioni di cucina a base di pesce.

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Con la stagione estiva 2008 ormai in ghiaccio, siamo entrati in un periodo in cui un numero sempre crescente di albergatori decide che è ora di dare una rinfrescata all’immagine della propria struttura, come ad esempio lo Suite Hotel Maestrale.

L’Hotel è un petalo della rosa del Leardini Group, che presenta strutture ricettive per tutti i gusti e le esigenze.

E proprio come una rosa, questo sito si schiude alla vista con una morbida animazione in flash nella pagina principale, in cui si intravedono gli scorci piu’ significativi dell’Hotel: l’ingresso principale, le terrazze vista mare, i curati interni delle camere, il gazebo sulla spiaggia privata by night (ovviamente solo d’estate), le prelibatezze preparate da chef esperti che vi attendono qualora decidiate di trascorrere una vacanza in questa meravigliosa struttura.

Il sito, in 4 lingue (italiano, inglese, tedesco e francese), presenta una panoramica sui prezzi e sui pacchetti speciali che l’Hotel offre ai suoi futuri clienti, un servizio di reception online tramite il quale si può specificare l’orario in cui si desidera essere chiamati dalla reception dell’Hotel per prenotare o per avere informazioni.

E’ inoltre possibile scaricare la brochure in formato pdf che mostra in maggior dettaglio ulteriori ambienti della struttura con foto dettagliate e curate nei particolari.

E non solo, il sito si compone anche di aree dinamiche, ovvero direttamente gestite dal cliente, in cui è possibile aggiornare i lastminutes in tempo reale con descrizioni testuali e foto illustrative, oltre che con la consueta data di scadenza dell’offerta.
Inoltre, nella parte alta del sito, vi è spazio per lo scorrimento delle ultime news relative all’Hotel e a tutti gli eventi e le manifestazioni organizzate dalla struttura, o che possano comunque interessare la clientela.
In più, per chi desidera lasciare un segno del proprio passaggio, può farlo nella sezione guestbook, anch’essa moderata direttamente dal personale dell’Hotel.

In sostanza, un sito completo per una delle strutture più all’avanguardia nel campo della ricettività sulla Riviera Romagnola.

www.hotelmaestrale.com
via Carducci 2 – 47838 Riccione (RN)
+39 0541 602726
info@hotelmaestrale.com

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Citiamo testualmente dal noto quotidiano La Repubblica: “Stefano Stecca, riminese purosangue, allevato nelle cucine del Grand Hotel Des Bains di Riccione e poi alla Frasca di Castrocaro Terme e al San Domenico di Imola, porta i passatelli in brodo sotto il Big Ben”.

Chi è Stecca e come mai è approdato a Londra? L’obiettivo di Stefano, quando è partito per la capitale britannica, era principalmente quello di imparare la lingua inglese. Grazie all’esperienza maturata nei ristoranti sopracitai, non gli è stato difficile trovare lavoro presso lo “Zafferano”, uno dei ristoranti italiani più alla moda della metropoli.
Impratichitosi per bene della lingua e della cultura d’oltremanica, è arrivato addirittura ad insegnare come si tra i fornelli.
Dopo la direzione del ristorante Brunello dell’Hotel Baglioni, ha capito che era arrivato il momento di buttarsi anima e corpo nella libera professione: da qui l’inaugurazione dell’Osteria Stecca.
Un locale confortevolmente piccolo, il cui menù spazia dai piatti del nord a quelli del sud, con una particolare selezione di pietanze tipiche dell’Emilia Romagna: dai classicissimi tortellini in brodo alle lasagne al ragù, passando per gli strozzapreti alle canocchie e arrivando, quasi obbligatoriamente, ai passatelli in brodo, tutte nostrane delizie senza tempo.

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E’ il 22 settembre del 1944 e all’Hotel Domus Mea ci si appresta a preparare la cena per il comando alleato. Un giovane cuoco bolognese, Renato Gualandi, da poco trasferito a Misano Adriatico, città natìa della moglie Laura, raccoglie, fra i vari ingredienti a disposizione, delle uova e della pancetta affumicata con cui realizza il condimento per il primo piatto: spaghetti alla carbonara.
Una ricetta che dà vita ad un successo che negli anni non si è mai spento.

Domenica 21 settembre, nei locali di Villa Mussolini, Riccione rivendica il ruolo di capitale della carbonara con una cena a invito per rievocare quella che, come vuole la leggenda, 64 anni fa rivoluzionò la storia degli spaghetti.

Come si prepara una carbonara con tutti i crismi? E’ presto detto: la pasta dev’essere cotta al dente, non troppo dura nè troppo cotta e… alla fine una spolverata di pepe macinato.
Se siete rimasti delusi dalla spiegazione non vi resta che sperare di essere fra i fortunati partecipanti alla cena. La rievocazione, infatti, riporterà gli ospiti alle atmosfere della cena originale e al suo delizioso menù, con camerieri in divisa militare, sosia dei generali e un’orchestrina che suonerà musiche di Gershwin e Dixieland. Dulcis in fondo – ed è proprio il caso di dirlo – i plum cakes alti un metro e mezzo che riproducevano le Torri di Bologna, citta natale dello chef.
L’ottantottenne Gualandi, che da quella cena ha aumentato negli anni sempre più il suo prestigio a livello internazionale, verrà insignito del titolo di “inventore della carbonara” dal Sindaco di Riccione Daniele Imola.
Un’onorificenza che va ad un uomo che ha saputo trasmettere la sua passione e la sua creatività nei piatti cucinati per nobili e capi di stato come la Regina d’Olanda, Charles De Gaulle e Jacques Chirac, e personalità varie fra cui Enzo Ferrari, Cesare Zavattini e Indro Montanelli.

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Nuova edizione (e siamo arrivati alla 5°) della Sagra della piada e del pesce azzurro, che da sabato 13 settembre, a Bellaria , delizierà i palati di tutti i golosi, grazie a stand gastronomici in cui sarà possibile assaggiare dalla porchetta ai salumi tipici, dallo squacquerone alla Nutella. Ma il vero protagonista di questa sagra enogastronomica sarà lui: il pesce azzurro, freschissimo perché appena pescato e cotto al momento come vuole la tradizione romagnola.

Lungo il percorso che dalla Stazione porta in piazza Matteotti, saranno dislocati i vari stand in cui si potranno degustare le classiche piadine e i cassoni (o crescioni) farciti in mille modi, oltre ai senza tempo come gratinati e salsiccia.

Domenica 14, invece, alla Vecchia Pescheria in via Mediterraneo, la piada si confronterà con il fast food. Alle 20.30 verrà infatti proiettato il film “Super Size Me” a cui seguiranno degustazioni di vini dei colli riminesi e assaggi di piade farcite. Il tutto, film più degustazioni illimitate, a 15 €.

Gli stand gastronomici, così come il mercatino di oggetti di artigianato e varie, resteranno aperti dalle ore 15.00 alle 23 al sabato e dalle 11.00 alle 23.00 domenica.

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Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini, unite nel segno della tradizione gastronomica della Romagna.
Pierlorenzo Rossi, direttore de L’altra Romagna, ha da poco presentato il libro Mangiare in Romagna, un’opera realizzata per promuovere i prodotti del territorio dell’alta Romagna che vanno dalla piadina al brodo, dalle minestre ai secondi di carne e pesce, senza dimenticare dolci, liquori e vini.

Il volume, 190 pagine suddivise in 11 capitoli, propone un lavoro di ricerca finalizzato a tramandare ricette e notizie sulle principali usanze e tradizioni del mangiare in Romagna. Nulla di esaustivo, ma solamente una sorta di raccolta ragionata e variegata. Non un libro di semplici ricette, ma uno strumento per metter a frutto i ricordi e costruire esperienza, per fare della memoria un uso quotidiano da ritrasmettere in particolare negli agriturismi, ma anche nella ristorazione di taglio tradizionale.

Mangiare in Romagna ha visto la piena collaborazione delle province della Romagna, di Casa Artusi, dell’Associazione delle Strade dei Vini di Romagna Terre del Sangiovese.

Tutto questo nel rispetto della stagionalità e territorialità delle ricette, quasi sempre legate a specifici eventi o momenti dell’anno e valorizzando sempre e il più possibile prodotti tipici, tradizionali, locali, a marchio Dop ed Igp, Stg, in particolare per quanto riguarda alcuni condimenti come il sale (di Cervia) l’olio extravergine di oliva (Brisighella e Colline di Romagna), lo scalogno, i formaggi, i salumi e la carne.

Nel libro le poesie in romagnolo di Aldo Spallicci si alternano alla lista degli ingredienti, le citazioni tratte dalla Scienza in cucina e l’Arte di Mangiare Bene di Pellegrino Artusi preparano il terreno ad aneddoti e approfondimenti di studiosi della tradizione romagnola, da Vittorio Tonelli a Graziano Pozzetto: una sorta di rievocazione dei profumi e dei sapori di una volta, attualizzati e proposti per le tavole di oggi.

Fonte: www.romagnaoggi.it

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