Mangiare bio a Rimini e Riccione senza svuotare il portafoglio

martedì, 13 aprile 2010

Scegliere fra prodotti genuini di qualità non è facile quando si deve mettere mano al portafoglio.
Così spesso e volentieri ci si accontenta di acquistare marche commerciali che tuttavia non assicurano gli standard di qualità degli ingredienti di cui sono fatti.
BioNel cibo c’è una componente di saggezza, quella che aveva individuato il filosofo Lidwig Feuerbach quando sosteneva: ‘Noi siamo quello che mangiamo‘.
Per non compromettere la nostra salute con alimenti che contengono sostanze chimiche, farmaci e agenti inquinanti, occorre educare noi stessi e i nostri figli a cercare nel cibo l’armonia della natura e degli animali, fuori dalla logica dell’iperproduttività e dello sfruttamento.
Ciò che dovrebbe essere la regola è diventata l’eccezione: mangiare sano costa di più, ma oggi si può fare qualcosa per frenare questa economia e rendere diffusa la coltivazione biologica.
Un esempio pratico e conveniente? Rivolgetevi al mondo biologico di Terra e Sole, il negozio online di alimenti biologici, erboristeria e cosmesi naturale.
Uno spazio virtuale con radici ben salde alla terra.
Ogni mese, consultate la sezione dedicata alle ‘promozioni’ che appare sulla home page: una miriade di prodotti a prezzi davvero convenienti! Per il mese di aprile sconti del 15% su un’infinita gamma di integratori naturali; sconti fino al 25% su prodotti alimentari, bevande e prodotti per la pulizia della casa.
In più richiedendo la tessera servizi gratuita di Terra e Sole è possibile ottenere un ulteriore sconto dal 4 al 10% su tutti gli acquisti.
Il sito web di Terra e Sole è stato creato da Guest srl, azienda eco-sostenibile, sicura ed eticamente corretta.
Internet Service Provider di Riccione dal 1995 ad oggi segue un comportamento etico negli affari e dà voce, attraverso il portale www.pethotels.it alle associazioni animaliste ed ambientaliste.
Anche lHotel Select a Riccione propone periodicamente cene biologiche, preparate con cibi sani e leggeri, senza però dimenticare il sapore e il gusto.
fruttaInoltre, mensilmente vengono organizzati corsi per ritrovare l’equilibrio interiore e il benessere psico-fisico.
Ad esempio, dal 23 al 25 aprile 2010 avrà luogo un Corso teorico-pratico di Respirazione Bioenergetica, un viaggio interiore sulle ali del respiro alla scoperta di tecniche e modi per aumentare la nostra energia attraverso una corretta e consapevole respirazione.
Per essere continuamente informati sulle novità tenete d’occhio il sito dell’hotel, nella pagina eventi.

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Rimini: MiaFiera – 39° Mostra Internazionale dell’Alimentazione

mercoledì, 11 febbraio 2009

Gli operatori del settore food&beverage si danno anche quest’anno appuntamento a Rimini Fiera, dal 14 al 17 febbraio prossimi. In quei quattro giorni il quartiere fieristico riminese ospiterà, infatti, la 39esima “Mostra internazionale dell’alimentazione”, dedicata agli alimenti e alle tendenze per il fuori casa e alla grande distribuzione; l’undicesimo “Pianeta Birra Beverage & Co”, esposizione internazionale di birre e bevande; l’ottavo Mse Seafood&Processing, salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca, organizzato in collaborazione con la statunitense Dbc; il quinto “Oro Giallo”, salone internazionale dell’olio extravergine di oliva, che promuove la cultura dell’olio e il primo appuntamento con “DiVino Lounge – wine, food and more”, dedicato a vini, spumanti e champagne. L’inaugurazione congiunta è prevista sabato 14 alle 12. Sono stati invitati il ministro per le Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia e l’assessore alla Attività produttive della Regione Emilia Romagna, Duccio Campagnoli. Sono attesi 90 mila visitatori professionali dell’alimentazione “fuoricasa” (buyers della gdo e del cash & carry, grossisti specializzati, distributori della ristorazione commerciale, moderna e tradizionale, responsabili acquisti della ristorazione collettiva scolastica, sanitaria, turistica, aziendale, militare, religiosa, cuochi, ristoratori, albergatori, gestori di bar, snack bar, pub, birrerie e take away, società di catering), che visiteranno 1.500 aziende disposte su 100 mila metri quadri in base a un nuovo format espositivo, che privilegia le zone di consumo grazie ad aree mostra che esalteranno le proposte cibo-bevande.
Fra gli appuntamenti convegnistici della kermesse fieristica, spicca la presentazione dell’indagine, realizzata dal Centro Studi Fipe (la Federazione italiana pubblici esercizi) sui consumi alimentari degli italiani, tra recessione e prospettive di sviluppo. L’obiettivo del progetto è quello di rilevare le variazioni, a casa e fuori casa. All’incontro, sabato 14 alle 10.30 in sala Diotallevi, interverranno fra gli altri Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe; Edi Sommariva, direttore Fipe; Luciano Sbraga, direttore centro studi Fipe. Il 15 febbraio (ore 10, sala Ravezzi 2) si svolgerà invece un incontro organizzato da Assoittica e Federpesca dal titolo “Salubrità al consumo dei prodotti ittici”. Durante la quattro giorni riminese si parlerà anche di diritti e doveri di controllori e controllati, con il coinvolgimento di istituzioni e autorità di controllo: tema l’alcool e le relative attività di prevenzione e sorveglianza. Si farà, inoltre, il punto sulla distribuzione di bevande, grazie all’annuale appuntamento di Italgrob (domenica 15 alle 14.30, sala Neri 2), la federazione italiana dei distributori, che quest’anno vede anche il coinvolgimento delle associazioni europee dei grossisti. A Oro Giallo momento di approfondimento sulla nuova normativa relativa al’etichettatura dell’olio extravergine di oliva, organizzato in collaborazione con Olea (sabato, ore 12).

Domenica 15, alle 10, conferenza sull’alimentazione alternativa fuori casa, in collaborazione con l’Associazione Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Sarà presente il presidente dell’associazione, Luciana Baroni. Da menzionare, lunedì 16 (ore 10, sala Diotallevi 1) un appuntamento tradizionale promosso dal Ccpb – Consorzio controllo prodotti biologici sul tema “Il futuro del catering Bio”. Seguirà una tavola rotonda alla quale parteciperanno le principali imprese del settore. Il 17 febbraio (ore 10, sala Ravezzi 1) è il Gdo Buyers Day dedicato a ‘Fresco, forse freddo anzi surgelato’. Alla Mia spicca la Nazionale italiana pizzaioli (Nip), che darà spettacolo regalando una scia di profumi mediterranei inconfondibili e promuovendo il campionato di KamutPizza, il campionato pizza senza glutine e il campionato pizze vegane. Al Pianeta Birra c’è “Degustando – 24 ore fuori casa”: gli operatori del settore potranno informarsi e formarsi sulle nuove tendenze del settore, imparando – per esempio – ad abbinare il cibo e il design alla degustazione delle bevande. Nella nuova sezione “DiVino Lounge”, spazio alla carta dei vini e delle acque in abbinamento a cibi gourmet, il tutto in un ristorante di design a cura dell’architetto Luca Scacchetti. Gli abbinamenti saranno proposti da noti chef italiani: Raffaele Liuzzi (sabato 14 febbraio), Luigi Sartini (domenica 15), Vincenzo Cammerucci (lunedì 16).

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Mse Seafood & Processing a Rimini Fiera

martedì, 27 gennaio 2009

Sarà Luca Zaia, Ministro per le Politiche Agricole Alimentali e Forestali ad inaugurare il 14 febbraio 2009 nella hall Sud di Rimini Fiera l’ottava edizione di MSE Seafood&Processing, il Salone Internazionale delle Tecnologie e dei Prodotti della Pesca per il Mediterraneo in programma fino al 17 febbraio. Il taglio del nastro è previsto alle 12.00.
A precedere, alle ore 10.30 in sala Neri 1, la presentazione dell’indagine promossa da Rimini Fiera e realizzata dal Centro Studi FIPE sul tema ‘I consumi alimentari degli italiani. Modelli, luoghi, prodotti tra recessione e prospettive di sviluppo’.
Sempre nella giornata inaugurale, alle 14.30, si terrà una tavola rotonda sull’Adriatico con gli assessori alla Pesca di Molise, Friuli Venezia Giulia, Veneto e Marche organizzata dalla Regione Emilia-Romagna, alla quale porterà il suo saluto anche il Ministro. Presso lo stand dell’ente emiliano-romagnolo è inoltre prevista una conferenza stampa in merito alle prospettive per l’economia ittica.
Nelle stesse giornate si affiancano ad MSE altre tre manifestazioni che si svolgono in contemporanea: la 39esima edizione della Mostra Internazionale dell’Alimentazione, l’11° Pianeta Birra Beverage & Co. (esposizione internazionale di birre, bevande, snack, attrezzature e arredamenti per pub e pizzerie) e Oro Giallo (5° salone internazionale dell’olio extravergine di oliva) che promuove la cultura dell’olio. Infine, Divino lounge wine, food and more: il vino protagonista con un intero padiglione (A1), spazio che sarà occupato da selezionate aziende, scelte tra le più rappresentative e prestigiose in Italia.
Questi appuntamenti, insieme danno sostanza al più importante polo europeo della ristorazione extradomestica.
Sono infatti attesi a Rimini 90mila visitatori professionali per conoscere l’offerta di circa 1.500 aziende disposte su 100.000 mq.
In particolare, l’8° MSE Seafood&Processing attirerà 170 aziende su un’area espositiva di 7.000 mq. L’organizzazione di MSE è di Rimini Fiera in collaborazione con la statunitense DBC, società leader al mondo nella gestione dei più importanti saloni ittici.
Il programma degli eventi collaterali prevede, sabato 14 febbraio alle 15.00 in Sala Ravezzi 2, il tradizionale appuntamento con la Regione Emilia Romagna per un convegno dedicato ai temi dell’economia ittica.
Domenica 15 febbraio, alle 10.00 in Sala Ravezzi 2, un convegno organizzato da Assoittica e Federpesca dal titolo  ‘Salubrità al consumo dei prodotti ittici’. L’appuntamento metterà a fuoco il percorso dei prodotti ittici provenienti dai paesi extraeuropei, il filtro della filiera ittica nazionale, le problematiche per catering e mense, fino ad un’interessante ed originale ricerca sugli effetti del consumo dei prodotti ittici sull’uomo. Previsto il saluto d’apertura di Luigi Giannini (Direttore Federpesca), Pierantonio Salvador (Presidente API) e Bianca Maria Poli (Presidente Assoittica- Federpesca)
Seguiranno poi gli interventi: Le problematiche connesse all’importazione dei prodotti della pesca (Cecilia Farina – Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali – DGSAFV- Ufficio VIII – PIF e UVAC, Roma), Il controllo all’importazione dei prodotti della pesca (Gabriele Gandini  – Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali -UVAC Bologna), Il mercato all’ingrosso: primo filtro della filiera ittica nazionale (Giuseppe Palma – Mercato Ittico Ingrosso di Pozzuoli), Le specie ittiche della tradizione ed i nuovi prodotti della filiera ittica della pesca e dell’acquacoltura: qualità alimentare (Eelena Orban, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Roma), Influenza del consumo di pesce sui markers biologici correlati alle Aterotrombosi (Rosanna Abbate, Università di Firenze, Dipartimento Area Critica Medico-Chirurgica, Firenze). Seguirà discussione.
Lunedì 16 febbraio, alle 14.30 in Sala Ravezzi 1, un convegno dal titolo ‘Il futuro è sempre più blu: opportunità e prospettive per l’acquacoltura italiana’ curato Studio Chiodi Consulting di Rimini, in collaborazione con API Associazione Piscicoltori Italiani. In qualità di testimonial interverrà Tessa Gelisio, conduttrice della trasmissione televisiva ‘Pianeta Mare’ su Rete 4.
L’evento ha l’obiettivo di sensibilizzare l’attenzione dell’opinione pubblica e degli operatori del mercato dei prodotti ittici nei confronti del comparto dell’acquacoltura italiana e delle sue  potenzialità ancora inespresse. Saranno affrontate le seguenti tematiche: nuove prospettive ed opportunità in tema di nuove politiche di marketing e comunicazione  a favore del  settore acquicoltura,  in ragione delle mutate abitudini di consumo e della difficile situazione della pesca in generale; analisi dei rapporti delle aziende dell’acquacoltura e il settore della GDO; analisi dei rapporti e delle potenzialità di sviluppo con il settore ho.re.ca., con una particolare attenzione per le mense e l’alimentazione bambini.
Sempre lunedì 16, in Sala Ravezzi 1, convegno dal titolo ‘Manuali Buone Prassi Igieniche prodotti della pesca e molluschi’ organizzato da Agci Agrital, Federcoopesca e Lega Pesca.
Infine, area dimostrativa a cura di Mare in Italy (padiglione B1) con dimostrazioni di cucina a base di pesce.

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