Già da qualche anno è una delle feste più attese dell’anno, tra le più divertenti e amate dai giovani di Rimini e Riccione.
Il Gran Ballo in Maschera che ogni anno si tiene alla Villa des Verges anche quest’anno avrà luogo, puntuale come fiocchetti, castagnole e stelle filanti.

La data è stata fissata a Sabato 20 Febbraio 2010 ed è già iniziata da tempo la frenetica ricerca dei biglietti, il cui incasso sarà devoluto i beneficienza.
Festa nata dall’impegno del Rotaract Club di Rimini, quest’anno, giunta alla sua decima edizione, ha già devoluto alla comunità Papa Giovanni XXIII di Don Benzi, dalla prima edizione fino ad oggi, ben 100.000 euro, destinati alla lotta alla distrofia muscolare a quella contro il tumore, dalla battaglia contro la dislessia, al sostegno alle attività di organizzazioni come Figli del Mondo e Amici della Karis.
Quest’anno il ricavato sarà devoluto per realizzare alcuni progetti, come la ricostruizione di case di accoglienza nello Sri Lanka, la ricostruzione delle abitazioni e l’educazione della popolazione ad Haiti, la lotta all’AIDS e le case famiglia in Zambia, con il progetto Rainbow.
L’ingresso è limitato fino ad esaurimento di biglietti, e il costo d’ingresso sarà di 40 euro.
Insomma la festa di Carnevale alla Villa des Verges, oltre ad essere un’occasione di divertimento è anche un’importante appuntamento benefico.
Tutte ottime ragioni per partecipare, insomma.

La festa inizierà dalle 22.30, quando prenderanno il via la musica e i balli negli sfarzosi saloni della splendida villa settecentesca.

Se anche voi volete partecipare e state cercando un hotel a Rimini e Riccione, su Guest.net troverete tantissimi last minutes per un week end in Riviera.
Cercate sul sito guest.net l’hotel che fa al caso vostro, e prenotate l’hotel grazie al servizio di booking online.

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Sono tantissimi gli hotel che in occasione di San Valentino hanno preparato pacchetti vacanza e benessere.
L’Hotel Milton di Rimini non poteva essere da meno.
Infatti proprio per la festa degli innamorati il Best Western Premier Hotel Milton propone offerte imperdibili, che vi permetteranno di trascorrere un momento indimenticabile con la vostra dolce metà.
Protrete trascorrere la festa del 14 febbraio all’insegna dell’armonia di coppia, ritrovando l’armonia fra corpo e mente, immergendovi in delicate fragranze profumate, all’interno della nuova Natural Spa Bio Thai dell’hotel.
Cosa c’è di più romantico del mare d’inverno?
Se decidere di trascorrere il vostro week end di San Valentino a Rimini, il Milton vi offre un soggiorno in hotel in una camera deluxe matrimoniale fronte mare.
Al vostro arrivo troverete una bottiglia di prosecco, accompagnata da un cesto di frutta fresca, per brindare con il vostro partner ai momenti indimenticabili che trascorrete qui.
Al vostro risveglio vi aspetterà uan gustosa prima colazione con American Buffet, a base di dolci e torte preprate dal nostro chef pasticcere.
Inoltre potrete usufruire di un ingresso gratuito a persona nel nuovo Natural SPa Bio Thai, con piscina Jacuzzi riscaldata a 38 gradi, bagno turco, trattamento di cromoterapia, e angolo Bike & Running, per rimettervi in forma.
Inoltre il vostro Lui potrà godere di un Relaxin Balancing Massage, da 30 minuti, per scaricare tensioni e ristabilire l’armonia con il proprio corpo.
Per Lei invece il Milton ha pensato ad un trattamento rifiorente Viso, con l’uso del Noni, una pianta medicinale polinesiana, famosa per le sue proprietà antiossidanti e riattivanti.
Compreso nel pacchetto Benessere “San Valentino Love and Relax” troverete un kit composto da morbidi accappatoi e ciabattine comode.
Prima di pratire potrete inoltre usufruire di un omaggio tipico romagnolo, che vi permetterà di portare in città un po’ di questa indimenticabile vacanza a Rimini.
Per conoscere i trattamenti benessere visita il sito hotelmilton.com

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A Riccione il Carnevale 2010 si prospetta all’insegna del divertimento più sfrenato, con feste per tutti i gusti, bambini e adulti.

Feste in discoteca, balli in maschera, come quello alla Villa Des Verges, sfilate in costume, musica e spettacoli di vario tipo aspettano tutti coloro che desiderano trascorrere il week end di carnevale sulla Riviera Romagnola.
Il primo di questi appuntamenti è quello di San Mauro Pascoli, il “Carnevale per tutti“, che si svolgerà nel centro storico del paese, con la storica sfilata dei carri allegorici, si continua poi con il veglione di Sant’Apollonia, il 7 febbraio a Bellaria Igea Marina, che si terrà persso il centro Congressi, con un ballo in abiti del Novecento.
Sabato 13 febbraio invece avrà luogo la festa (Q)² Carnevality 2010, al Velevet di Rimini.
Si tratta di una classica festa in maschera, giunto alla sua settima edizione.
Il giorno successivo, domenica 14 febbraio, si terrà invece il Carnevale delle Frazioni, a Coriano, con la sfilata di carri allegorici, animazione e musica, per le vie della città e della vicina Ospedaletto.
Nella giornata di Martedì Grasso in piazza a Rimini si terranno, come ogni anno, i festeggiamenti per grandi e piccini, con scherzi e spettacoli che vedranno protagonisti tantissimi simpatici personaggi mascherati.
Grande attesa inoltre per la festa mascherata alla Villa des Verges del 20 febbraio 2010, uno degli appunti più amati dai giovani romagnoli, che si svolgerà in location davvero unica e suggestiva.
Tantissime sono le opportunità in Romagna di trovare un party di carnevale divertente, per tutto il mese di febbraio.
Rimini e Riccione propongono tantissimi appuntamenti imperdibili, alcuni più tradizionali, per famiglie e bambini, ed altri più mondani, per giovani e ragazzi.

In occasione del Carnevale 2010 sono tantissimi i soggiorni all inclusive a Riccione e i last minute Rimini, negli hotel della Riviera Romagnola.
Per trovare quello più adatto a voi, consultate il sito guest.net. Potrete prenotare on line il vostro hotel Riccione, grazie al servizio di booking.

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San Valentino è alle porte e gli innamorati già si preparano a festeggiarlo.
A Riccione non si contano più le promozioni, i soggiorni all inclusive e i pacchetti vacanza pensati apposta per le coppie.
Cene romantiche a lume di candela, cioccolatini e petali di rosa, camere a tema, massaggi shiatsu e al cioccolato, trattamenti di bellezza e suggestive gite notturne nei castelli dell’entroterra.
Il week end del 14 febbraio 2010 si preannuncia uno dei più smielati dell’anno, il tutto nella splendida cornice del mare d’inverno della Riviera.
Molte coppie approfitteranno del fatto che il giorno di San Valentino, quest’anno cada proprio di domenica, per regalarsi un breve soggiorno in un hotel Riccione.
Sul sito di Guest.net, potrete trovare tantissime offerte pensate per voi e la vostra metà, con la possibilità di prenotare online la vostra camere nell’albergo che preferite.
A Riccione potrete trascorrere un indimenticabile week end di San Valentino.
Se siete delle “buone forchette” sono tantissimi i ristoranti che hanno preparato speciali menù afrodisiaci per l’occasione, per regalarvi una indimenticabile vacanza enogastronomica.
Fragole e champagne, crostacei, ostriche e caviale, piatti speziati, con tartufo e formaggi stagionati, dessert al cioccolato, ma anche ricette più tradizionali.
Il tutto accompagnato da pregiati vini.

Il cibo diventa in questa giornata una stuzzicante arma di seduzione.
Per seguire, potrete continuare con un rilassante trattamento in un centro benessere o in una spa.
Nella giornata di domenica inoltre potrete partecipare a tantissime iniziative, come “San Valentino al Castello di Paolo e Francesca” sulle tracce dell’amor cortese e della coppia citata da Dante nella Divina Commedia.
Ma questi pacchetti turistici non sono pensati solo gli innamorati, ma anche i single in cerca dell’anima gemella.
E non è finita qui. I single non devono sentirsi esclusi dai festeggiamenti.
Il 15 febbraio si festeggia infatti San Faustino.
A Santarcangelo di Romagna si terrà un divertentissimo party dedicato a chi ancora non ha trovato l’anima gemella.
Ma questa non è l’unica festa in programma.
Tutti i single si divertiranno alla serata “Speed Date”, alle ore 20:00 al Caffè delle Rose.
Si tratta di un gioco in cui un numero uguale di uomini e donne, seduti l’uno di fronte all’altra, su un tavolino da due, hanno 200 secondi per conoscersi.
Una variante a questo è il “Lock Date”, dove ci si affida al destino.
Alle donne verrà consegnato un lucchetto e agli uomini una combinazione, più lucchetti si aprono, maggiori sono le possibilità di vincere una vacanza o i trattamenti benessere in qualche beauty farm o centro estetico.
Queste occasioni si preannunciano come divertenti possibilità per nuovi incontri e fare amicizia.
Nello “Speed Date” i partecipanti vengono suddivisi in base alla fascia di età, la prima dai 23 ai 38 anni, mentre la seconda dai 35 ai 50.
Se vi siete incuriositi e avete voglia di trascorrere un divertente week end a Riccione e a Rimini per San Valentino o San Faustino, su Guest.net trovate l’hotel che fa per voi. Prenotate la vostra camera grazie al servizio di booking online!

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Grande evento di beneficenza a Riccione il 14 febbraio 2010, a favore della popolazione di Haiti, messa in ginocchio dal terremoto del 12 gennaio scorso.
“Innamorati…della Vita! Riccione-Haiti“, questo è il nome della manifestazione che avrà luogo dalle 15 in poi in piazzale Roma, e vedrà come madrina d’eccezione la splendida Martina Colombari.
Dalla piazza della Perla Verde, lungo tutto il lungomare della Libertà, fino al Porto di Riccione, avrà luogo una grande catena di baci, non solo tra innamorati, ma anche tra amici e conoscenti, o più semplicemente tra persone che vogliono esperimere il loro amore per il prossimo e il loro sentimento di solidarietà.
Un bacio che coinvolgerà tutti, non solo fidanzati, ma chiunque ami la vita.
A disposizione dei partecipanti un Kit Kiss, come assicura Paolo Massarente, presidente del comitato organizzatore di Riccione Xmas.
L’obiettivo della giornata sarà raccogliere fondi, in modo originale, e quale giornata migliore di San Valentino, il giorno degli innamorati?
Martina Colombari, promotrice dell’evento, è testimonial della Nph Italia – Fondazione ‘Francesca Rava’, che da anni raccoglie fondi per aiutare i bambini in condizioni di disagio in Italia e nel mondo, tramite adozioni a distanza, progetti, attività di sensibilizzazione sui diritti dei bambini e volontariato.
Questa di San Valentino sarà una giornata di festa, con musica, balli, giochi e degustazioni.
Inoltre verranno lanciati in cielo centinaia di palloncini colorati, a forma di cuore, con brevi messaggi scritti per la popolazione haitiana.
Questo è solo uno degli eventi che avranno luogo in Riviera nella giornata degli innamorati.

Se state cercando un hotel a Riccione per il week end di San Valentino su Guest.net troverete tantissime offerte e last minute.
Inoltre potrete prenotare direttamente dal sito internet il vostro albergo a Riccione, grazie al servizio di booking online.

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Da domenica 21 fino a mercoledì 24 febbraio 2010, ritorna Pianeta Birra, presso Rimini Fiera, l’appuntamento preferito da professionisti, operatori del settore e semplici amanti del nettare dorato.

Quella che si tiene presso Rimini Fiera è la più grande manifestazione fieristica dedicata alla birra, e non solo.
Si tratta di un evento unico, dedicato al beverage e all’alimentazione.
Saranno naturalmente presenti le grandi multinazionali del mercato, oltre ad un nutrito gruppo di piccoli produttori artigianali.
Tra gli espositori troviamo tantissime aziende, alcune delle quali sono piccole realtà come Almond ‘22, Brùton, Babb, Beba, Birra 1789, Amiata, Baladin, Birra del Borgo, Pasturana, Toccalmatto, Boa, Birrificio Aosta, Gilac, Karma, Lariano, B94, BI-DU, Birranova, Cittavecchia, Civale, Ducato, Grado Plato, Birrificio Italiano, Lambrate, Orso Verde, Maiella, Renazzese, Rurale, Valcavallina, Birrone, Conte di Campiglia, Croce di Malto, La Piazza, Maltus Faber, Opperbacco e Pausa Cafè, che proporranno i loro prodotti artigianali.
Numerose saranno anche le aziende straniere, come Abbaye Des Rocs, Augustiner, Castelain, Brooklyn, Bush, Het Anker, Achouffe, Dupont, HB, La Trappe, Cerna Hora, Schneider e St. Bernardus.
Quest’anno ritorna anche il concorso Birra dell’anno, che verrà eletta nella giornata di domenica, durante la quali i partecipanti potranno assaggiare le birre vincitrici.
A fare da contorno all´evento, si terranno convegni, seminari, degustazioni guidate e concorsi.
In programma, durante i giorni della fiera, si terranno eventi come il “Corso di degustazione acque minerali di I° livello “, le “Degustazioni AIS, l’Associazione Italiana Sommelier”, e convegni sulla cucina biologica all’intero degli alberghi, esaminando le nuove forme di accoglienza.
Per chi fosse alla ricerca di un hotel in occasione di questo evento, sul portale Guest.net potrete trovare tantissime offerte e proposte di imperdibili lastminute. Troverete tantissimi hotel Riccione e alberghi vicino alla Fiera di Rimini.

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Tra un paio di settimane si festeggierà la festa degli innamorati.
Se ancora non avete organizzato niente e ancora non avete idee, la Riviera Romagnola vi offre tantissime occasioni romantiche per voi e la vostra metà.
Il 14 febbraio tutti i locali si tingeranno di rosso, colore dell’amore e della passione, i ristoranti e gli hotel riccione stanno preparando speciali cenette all’insegna del romanticismo e offerte speciali per soggiorni in Riviera.
Il vostro San Valentino a Riccione sarà un’esperienza che difficilmente dimenticherete.
Il mare d’inverno farà da cornice ai vostri momenti più belli.
Se invece siete interessati ad un week end dedicato allo shopping, le vetrine di Viale Ceccarini e Viale Dante si riempiranno di cuori, cioccolatini e seducenti abiti rossi.
Sono tantissime le offerte per una vacanza romantica.
Potrete coccolarvi con massaggi e trattementi estetici di coppia in uno dei centri benessere di Rimini o Riccione, oppure cenare in ristoranti esclusivi, con vista mozzafiato sul mare, oppure in collina, da dove potrete ammirare dall’alto tutta la Riviera.
Per un week end speciale, l’hotel Select di Riccione, a due passi dal centro e dal mare, vi offre un imperdibile pacchetto di due notti per san valentino, a partire da venerdì, sabato o domenica.
Il nome è un programma: Passion.
Di questo pacchetto fanno parte, oltre al pernottamento, colazione servita in camera, spumante e cioccolatini, carta dei profumuni con scelta dell’essenza preferita, cena afrodisiaca presso il nostro ristorante “Nettuno” e trattamenti wellness, con massaggio relax per lui e massaggio per lei agli oli essenziali.
Altrimenti, sempre al Select potrete usufruire del Pacchetto Wellness, di una notte in Bed and Breakfast con trattamenti benessere.
Potrai infatti scegliere tra diversi tipi di massaggio: Shiatsu, Riflessologia plantare, Massaggio Thailandese, Massaggio Ayurvedico, Relax agli oli essenziali e un Kobido.
Il massaggio Shiatsu è un’antica tecnica giapponese, praticata dai monaci buddisti, e viene realizzato attraverso la pressione di pollici, dita, palmo delle mani, gomiti, ginocchia e piedi.
Lo Riflessologia Plantare invece è una branca della medicina tradizionale cinese. Secondo questa tecnica, massaggiando la pianta dei piedi, praticando una particolare pressione sui nervi, si possono curare o alleviare dolori in partizolare zone del corpo. Infatti ad ogni punto corrispondono punti riflessi in tutto il corpo, tra organi e apparati interni. In questo modo potrete riequilibrare l’energia vitale dell’organismo.
Grazie al massaggio Thailandese, invece potrete liberare il vostro corpo da tutte le tossine, mentre con quello agli oli essenziali, il classico massaggio rilassante, potrete distendere muscoli e nervi.
Il massaggio Ayurvedico invece è un’antica tecnica indiana, che si occupa di tutti i punti di vista del benessere, non solo fisico, ma anche spirituale.
Spesso, questo massaggio abbina trattamenti combinati di erbe, con estratti di minerali o metalli.
Il Kobido invece è un trattamento di ringiovanimento facciale, con effetto rassodante. Grazie a questo processo, che costituisce una sorta di effetto lifting, potrete rallentare il vostro invecchiamento e migliorare la circolazione sanguigna, il flusso linfatico e contrastare il rilassamento muscolare.
Nel pacchetto “Wellness” è compresa anche la degustazione di una speciale tisana agli estratti di cinque fiori.
Se desiderate avere maggiori informazioni su queste offerte, scrivete a info@hotelselectriccione.com oppure consultate il sito dell’Hotel Select.  Potrete prenotare la vostra stanza direttamente da internet.

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Ogni anno sono centinaia i ragazzi che vengono da tutta Italia per partecipare al Grande Ballo in maschera che ha come location la rinomatissima Villa Des Vergers.

E’ la Villa Palladiana che dal 1843 è stata, per quasi un secolo, il quartier generale della famiglia Adolphe Noel des Vergers, genio eclettico che si interessò alle più diverse discipline culturali. Scelse proprio la nostra Rimini come dimora italiana, sia per la bellezza del luogo che per la vicinanza a San Marino dove risiedeva Bartolomeo Borghesi, il maggiore studioso di scienze antiche del tempo. La Villa divenne così il punto di riferimento cosmopolita di archeologi, linguisti, geografi, storici, letterati, artisti e politici.

A più di un secolo di distanza è rimasto un punto di ritrovo per coloro che amano il “Bello”, coloro che per una serata, dietro ad una maschera, nascondono la loro quotidiana identità, e si lasciano trasportare dall’atmosfera che si respira entrando in quelle mura sfarzose e ricche di storia, dando vita così alla propria favola. In questa occasione è quindi possibile assaporare tutta la magia che appartiene a questa “dimora” e tra le varie piste da ballo, la musica e il gioco di luci, si è partecipi anche di un’azione a dir poco onorevole. Il ricavato di ogni edizione, infatti, viene devoluto in beneficenza, in particolare agli Amici della Karis ed all’Associazione Fiori di Strada (organizzazione impegnata a contrastare il fenomeno della tratta di esseri umani a scopo di sfruttamento sessuale). Obiettivo dell’iniziativa è quindi quello di sostenere una realtà no-profit della nostra provincia, oltre che a fare divertire i suoi ospiti speciali, che sicuramente cattureranno ogni momento a colpo di flash.

Io ho già da tempo il mio biglietto “regale” e il mio vestito non aspetta altro che di essere indossato e perdersi in mezzo agli altri.

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Chi di noi non conosce la Piadina?

Chiunque abbia messo piede, almeno una volta, nelle terre della Romagna, ha sicuramente assaggiato o perlomeno visto uno dei nostri prodotti tipici, la Piadina.

Semplice, di facile accostamento, è stata riconosciuta un alimento sano e genuino.

Inizialmente veniva trovata unicamente nelle tavole delle famiglie contadine, come sostituto del pane, soprattutto nei momenti di povertà più accentuata, perché preparata con un impasto che procurava maggiore sazietà; poi con gli anni ha vissuto un’evoluzione che le ha fatto acquisire una fama non solo nazionale.

Passeggiando tra le strade di New York, infatti mi è proprio capitato di imbattermi in una Piadineria ed il fatto di trovare la cosiddetta “line” non mi ha sorpresa. La Piadina si mangia calda oppure fredda ed è buonissima sia da sola che farcita con verdure, salumi, formaggi o addirittura con la Nutella.

Come qualsiasi prodotto di fama mondiale, anche la Piadina è stata sottoposta a varianti e dalla sua prima apparizione sulle tavole più umili, è arrivata perfino in Fiera.

La novità però è che giusto ieri, 16 febbraio 2009 al PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. di Rimini Fiera, ha debuttato la variante di questa tipicità romagnola ad opera del giovane chef veneziano Gregori Nalon.

Giadina, ecco il nome del nuovo prodotto destrutturato.

Nalon ha infatti preso una classica piadina romagnola cotta, l’ha frullata, poi impastata con il latte e ricomposta grazie alla polvere k, un addensante completamente naturale.

L’impasto così ottenuto è stato spolverato con un composto di ben 8 farine tostate in grado di riequilibrarne la consistenza e poi cotto in forno.

Giadina è stata servita ricoperta da un flan di stracchino, prosciutto crudo croccante e rucola fresca accompagnata da una birra Konig Pils. 

Quale sarà ora la reazione dei romagnoli? Accetteranno la “modifica” considerandola una reinterpretazione, un’innovazione di un prodotto così famoso, o si sentiranno provocati, perché privati di quello che è uno dei nostri segni distintivi?

Personalmente, credo che rivisitare un prodotto, come ha fatto lo chef veneziano, non faccia perdere di unicità la nostra piadina, perché la preparazione non è esattamente la stessa, quindi anche il risultato non sarà il medesimo. Non ho ancora avuto il piacere di assaggiare Giadina, ma credo che anche il sapore sia differente, anche se di poco. Quindi vorrei rassicurare chi si sentisse attaccato, perché “l’imitazione” esiste solo quando una cosa funziona e la nostra Piadina ha dimostrato di saper emergere e continuerà a farlo.

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Gli operatori del settore food&beverage si danno anche quest’anno appuntamento a Rimini Fiera, dal 14 al 17 febbraio prossimi. In quei quattro giorni il quartiere fieristico riminese ospiterà, infatti, la 39esima “Mostra internazionale dell’alimentazione”, dedicata agli alimenti e alle tendenze per il fuori casa e alla grande distribuzione; l’undicesimo “Pianeta Birra Beverage & Co”, esposizione internazionale di birre e bevande; l’ottavo Mse Seafood&Processing, salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca, organizzato in collaborazione con la statunitense Dbc; il quinto “Oro Giallo”, salone internazionale dell’olio extravergine di oliva, che promuove la cultura dell’olio e il primo appuntamento con “DiVino Lounge – wine, food and more”, dedicato a vini, spumanti e champagne. L’inaugurazione congiunta è prevista sabato 14 alle 12. Sono stati invitati il ministro per le Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia e l’assessore alla Attività produttive della Regione Emilia Romagna, Duccio Campagnoli. Sono attesi 90 mila visitatori professionali dell’alimentazione “fuoricasa” (buyers della gdo e del cash & carry, grossisti specializzati, distributori della ristorazione commerciale, moderna e tradizionale, responsabili acquisti della ristorazione collettiva scolastica, sanitaria, turistica, aziendale, militare, religiosa, cuochi, ristoratori, albergatori, gestori di bar, snack bar, pub, birrerie e take away, società di catering), che visiteranno 1.500 aziende disposte su 100 mila metri quadri in base a un nuovo format espositivo, che privilegia le zone di consumo grazie ad aree mostra che esalteranno le proposte cibo-bevande.
Fra gli appuntamenti convegnistici della kermesse fieristica, spicca la presentazione dell’indagine, realizzata dal Centro Studi Fipe (la Federazione italiana pubblici esercizi) sui consumi alimentari degli italiani, tra recessione e prospettive di sviluppo. L’obiettivo del progetto è quello di rilevare le variazioni, a casa e fuori casa. All’incontro, sabato 14 alle 10.30 in sala Diotallevi, interverranno fra gli altri Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe; Edi Sommariva, direttore Fipe; Luciano Sbraga, direttore centro studi Fipe. Il 15 febbraio (ore 10, sala Ravezzi 2) si svolgerà invece un incontro organizzato da Assoittica e Federpesca dal titolo “Salubrità al consumo dei prodotti ittici”. Durante la quattro giorni riminese si parlerà anche di diritti e doveri di controllori e controllati, con il coinvolgimento di istituzioni e autorità di controllo: tema l’alcool e le relative attività di prevenzione e sorveglianza. Si farà, inoltre, il punto sulla distribuzione di bevande, grazie all’annuale appuntamento di Italgrob (domenica 15 alle 14.30, sala Neri 2), la federazione italiana dei distributori, che quest’anno vede anche il coinvolgimento delle associazioni europee dei grossisti. A Oro Giallo momento di approfondimento sulla nuova normativa relativa al’etichettatura dell’olio extravergine di oliva, organizzato in collaborazione con Olea (sabato, ore 12).

Domenica 15, alle 10, conferenza sull’alimentazione alternativa fuori casa, in collaborazione con l’Associazione Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Sarà presente il presidente dell’associazione, Luciana Baroni. Da menzionare, lunedì 16 (ore 10, sala Diotallevi 1) un appuntamento tradizionale promosso dal Ccpb – Consorzio controllo prodotti biologici sul tema “Il futuro del catering Bio”. Seguirà una tavola rotonda alla quale parteciperanno le principali imprese del settore. Il 17 febbraio (ore 10, sala Ravezzi 1) è il Gdo Buyers Day dedicato a ‘Fresco, forse freddo anzi surgelato’. Alla Mia spicca la Nazionale italiana pizzaioli (Nip), che darà spettacolo regalando una scia di profumi mediterranei inconfondibili e promuovendo il campionato di KamutPizza, il campionato pizza senza glutine e il campionato pizze vegane. Al Pianeta Birra c’è “Degustando – 24 ore fuori casa”: gli operatori del settore potranno informarsi e formarsi sulle nuove tendenze del settore, imparando – per esempio – ad abbinare il cibo e il design alla degustazione delle bevande. Nella nuova sezione “DiVino Lounge”, spazio alla carta dei vini e delle acque in abbinamento a cibi gourmet, il tutto in un ristorante di design a cura dell’architetto Luca Scacchetti. Gli abbinamenti saranno proposti da noti chef italiani: Raffaele Liuzzi (sabato 14 febbraio), Luigi Sartini (domenica 15), Vincenzo Cammerucci (lunedì 16).

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