Morciano: La fiera dei golosi
Giovedì, 22 Novembre 2007Appuntamento sabato 24 e domenica 25 novembre 2007 con la seconda edizione della Fiera dei Golosi, la kermesse del gusto in programma a Morciano di Romagna. Situato a soli undici chilometri da Riccione e Cattolica, Morciano è il maggior centro di commerci e servizi della Valle del Conca, un territorio ricco di centri storici, di arte, di feste, di tradizioni e caratterizzato da un dolce panorama di colline e mare.
La Fiera dei Golosi proporrà un weekend all’insegna della buona cucina e delle cose belle, un’occasione di turismo nuova e accattivante, un’opportunità in più per apprezzare l’ospitalità e la bellezza di questa parte di Romagna al di fuori della stagione balneare.
Protagonista della rassegna l’enogastronomia tipica di qualità, i sapori e i prodotti della cucina tradizionale italiana e d’oltralpe, una passione trasmessa a ampie fasce di pubblico, come testimonia il vasto consenso raccolto dalla precedente edizione, che ha visto diverse migliaia di visitatori accorrere ‘a far spesa’ di cose buone e genuine.
L’inaugurazione della kermesse del gusto è fissata per Sabato 24 novembre alle ore 11, all’ingresso del Padiglione Fieristico, alla presenza del Sindaco di Morciano di Romagna, Prof. Giorgio Ciotti e delle principali autorità della Valconca.
Gli espositori che partecipano alla Fiera dei Golosi sono produttori e commercianti, selezionati secondo i criteri di gusto, genuinità, qualità e garanzia d’origine, al fine di valorizzare i prodotti alimentari tipici e stuzzicare il pubblico dei gourmet con ogni genere di prelibatezza.
La lista delle ‘tentazioni’ sarà aperta ad ogni genere commestibile: carni, insaccati e formaggi, sott’oli e sott’aceti, salse e condimenti tradizionali, paste artigianali, marmellate e conserve, funghi e tartufi, prodotti da forno dolci e salati, caramelle, confetteria, cioccolato, miele, liquori, distillati, senza dimenticare vino e olio che rappresentano due eccellenze della produzione agricola riminese.
All’esterno del padiglione ‘goloso’ situato in Via XXV Luglio, altre occasioni ‘ghiotte’, grazie alla presenza di alcune Osterie e Punti Ristoro, che ridaranno vita all’atmosfera delle fiere tradizionali e dove si potranno gustare i piatti tipici della cucina regionale e di stagione.
Tra i piatti tipici ovviamente la piadina, accompagnata da squaquerone, da affettati di vario tipo, o da salsiccia e cipolla cotte sulla piastra. Tra i primi piatti i cappelletti preparati con un ripieno di magro ossia di soli formaggi come oppure le tagliatelle al ragout o ancora i maltagliati con i fagioli.
Tra i secondi di carne il più rinomato è il castrato, ma non mancheranno il coniglio in porchetta e le seppie in umido con i piselli, mentre parlando di dolci, bisogna ricordare che i dolci riminesi sono piuttosto semplici e profondamente legati alla tradizione locale: la ciambella e il migliaccio, dolce molto particolare preparato con il sangue del maiale, riso cotto nel latte, cioccolato, farina di castagne, mele cotte in tegame, ingredienti reperibili in una cucina romagnola e sapientemente cucinati per l’ottenimento di tale dolce.
Accanto alla cucina locale i sapori d’autunno con portate a base di funghi e tartufi, polenta, castagne, ortofrutta di stagione e specialità provenienti da altre regioni e culture.
Ad arricchire ulteriormente il menù di questo fine settimana, nell’ambito della Fiera dei Golosi, il padiglione ospiterà una piccola ma sfiziosa offerta di articoli di artigianato, idee regalo e decorazioni per un ‘Natale Regale’.
La Fiera dei Golosi: Morciano di Romagna (RN), Padiglione Fieristico di Via XXV luglio;
sabato 24 novembre, dalle 10 alle 22;
domenica 25 novembre, dalle 10 alle 20;
ingresso gratuito.
Con il patrocinio del Comune di Morciano di Romagna.
Se vuoi prender parte alla fiera dei golosi a Morciano per assaporare la cucina tradizionale romagnola e i prodotti locali, prenota ora uno dei nostri Hotel Riccione e Hotel Cattolica e trascorri delle giornate nella tradizione contadina.
